Nuestros productos

En La Setería cultivamos hongos gourmet frescos de forma local y sustentable en Paine, ofreciendo productos de alta calidad, cosechados en su punto óptimo para garantizar su frescura, sabor y valor nutricional.

Nuestros hongos destacan por su textura, aroma y versatilidad en la cocina. Son una excelente fuente de fibra, proteínas vegetales, vitaminas del complejo B y minerales, convirtiéndose en un ingrediente ideal para una alimentación saludable y una cocina llena de sabor.

Variedades disponibles

Melena de León (Hericium erinaceus)
De textura firme y delicada, con un sabor que recuerda al marisco. Ideal para saltear, hornear o preparar como alternativa vegetal.

Ostra Rey (King Oyster)
De tallo grueso y carnoso, perfecta para la parrilla, laminada, sellada o desmenuzada en distintas preparaciones.

Ostra Black Pearl King
Variedad premium de gran firmeza y sabor intenso, muy apreciada en la cocina gourmet.

Ostra Fénix
De sombrero amplio y sabor suave, excelente para salteados, sopas, pastas y guisos.

Ostra Rosada
Destaca por su atractivo color natural y su delicado sabor. Aporta personalidad y elegancia a todo tipo de preparaciones.

Ostra Amarilla
De color amarillo brillante y textura tierna, ideal para salteados rápidos y platos donde se busca un toque de color y suavidad.

Ostra Perla
Pequeña y delicada, con una textura suave y excelente rendimiento en risottos, pastas, pizzas y preparaciones gourmet.

Enoki
Hongos de tallos largos y finos, de sabor suave y textura crujiente. Muy utilizados en la cocina asiática, sopas, ensaladas y salteados.

Chestnut
De sabor intenso con notas a frutos secos y excelente textura. Ideal para carnes, pastas, risottos y preparaciones de alta cocina.

¿Por qué elegir nuestros hongos?

• Cultivados localmente en Paine.

• Producción sustentable y responsable.

• Cosechados frescos para conservar su calidad y sabor.

• Sin conservantes ni aditivos.

• Variedades gourmet seleccionadas por su excelencia culinaria.

• Ideales para hogares, restaurantes y amantes de la cocina.

En La Setería creemos que cada hongo tiene una identidad propia. Por eso cultivamos una amplia diversidad de especies, acercando a nuestros clientes productos frescos y de la más alta calidad.

Cultiva tus propios hongos gourmet en casa de forma fácil, entretenida y sin experiencia previa.

Nuestro kit de autocultivo está elaborado con un bloque de sustrato completamente colonizado por micelio de alta calidad, listo para producir hongos frescos en pocos días. Solo deberás realizar un corte en la bolsa, mantener una adecuada humedad y seguir las instrucciones incluidas.

Es una excelente opción para quienes desean descubrir el fascinante mundo de los hongos, disfrutar de una cosecha fresca en casa o regalar una experiencia diferente.

¿Qué incluye el kit?

• Bloque de cultivo completamente colonizado y listo para fructificar.

• Bisturí estéril para realizar el corte en "X" de la bolsa de cultivo.

• Rociador para mantener la humedad durante el proceso de fructificación.

• Instrucciones de uso paso a paso.

• Asesoría y acompañamiento durante todo el proceso de cultivo.

Variedades disponibles

• Melena de León

• Ostra Rey

• Ostra Black Pearl King

También contamos con otras variedades de hongos gourmet disponibles a pedido, con un tiempo de producción aproximado de 2 semanas, sujeto a disponibilidad de micelio y planificación de cultivo.

Valores

Cantidad

Valor por unidad

1 a 9 kits

$9.990

Desde 10 kits (valor para aficionados)

$7.990 c/u

Desde 20 kits (valor para fungicultores)

$6.990 c/u

Beneficios

• Fácil de usar, sin experiencia previa.

• Primera cosecha en aproximadamente 7 a 14 días, dependiendo de la temperatura y humedad del ambiente.

• Posibilidad de obtener múltiples cosechas con los cuidados adecuados.

• Ideal para aprender sobre el cultivo de hongos, actividades educativas, regalos o iniciar una producción a pequeña escala.

En La Setería elaboramos cada kit con materiales de calidad y acompañamiento personalizado, para que la experiencia de cultivar tus propios hongos gourmet sea sencilla, entretenida y exitosa desde el primer día.

Descubre el potencial de los hongos funcionales en un formato práctico y de alta calidad. En La Setería seleccionamos cuidadosamente las materias primas y trabajamos junto a un laboratorio especializado, donde nuestros hongos son procesados mediante un método de extracción que permite concentrar sus compuestos bioactivos, garantizando un producto elaborado bajo altos estándares de calidad.

Presentados en frascos de 30 mL con gotario, son fáciles de incorporar a la rutina diaria y permiten una dosificación práctica.

Variedades disponibles

• Melena de León (Hericium erinaceus)

• Reishi (Ganoderma multipileum)

• Cordyceps (Cordyceps militaris)

• Cola de Pavo (Trametes versicolor)

• Maitake (Grifola frondosa)

• Shiitake (Lentinula edodes)

Valores

Cantidad

Precio

1 extracto

$15.990

2 extractos

$25.990

3 extractos

$35.990

¿Por qué elegir nuestros extractos?

• Elaborados a partir de hongos funcionales cuidadosamente seleccionados.

• Procesados por un laboratorio especializado bajo estándares de calidad.

• Presentación de 30 mL con gotario para una dosificación práctica.

• Proceso de extracción orientado a concentrar los compuestos bioactivos de cada especie.

• Una forma práctica de incorporar hongos funcionales a la rutina diaria.

Importante

Los extractos de hongos corresponden a un complemento alimentario y no sustituyen una alimentación equilibrada ni los tratamientos indicados por un profesional de la salud. Si estás embarazada, en período de lactancia, consumes medicamentos o presentas alguna condición médica, consulta con un profesional de la salud antes de su consumo.